Аксессуары для духовки — прекрасный способ оборудовать современную кухню, не загромождая пространство большим количеством техники. Например, пекарский камень и комплект для пропаривания превращают духовой шкаф Neff в многофункциональный прибор, где можно готовить повседневные и диетические блюда, настоящую итальянскую пиццу, воздушные французские круассаны и другие изыски ресторанного уровня.
Керамический камень для выпечки аккумулирует тепло и создает в духовке эффект русской печи. Прежде чем приступить к выпеканию пиццы, нежных булочек, традиционного русского или итальянского хлеба чиабатты, положите камень на решетку и выдержите при температуре 250 °C в течение 30 минут. В таких условиях камень Neff хорошо прогревается, а затем равномерно распределяет тепло по поверхности теста и быстро испаряет лишнюю влагу. В итоге хлеб и булки не расплываются лепешкой, а высоко поднимаются, пицца приобретает хрустящую корочку, сохраняя сочность начинки. Также на камне можно запекать мясо и рыбу, но такие блюда рекомендуется готовить в фольге.
Комплект для приготовления на пару идеален для ценителей нежных и диетических блюд. Пароварка Neff устанавливается на нижний уровень духовки и легко готовится к работе — просто залейте в нижний противень воду, поместите сверху перфорированную решетку с блюдом и накройте конструкцию крышкой. Остается выбрать нужный режим пропаривания. Чтобы продукты сохранили полезные вещества, естественный цвет, насыщенный вкус и аромат, рекомендуется активировать функцию «Приготовление на пару» или «Нижний жар» с температурой 100–150 C°.
Выбрать и купить аксессуары для духовки Neff можно в нашем каталоге: